2012.01.27 Friday
かぼちゃで∩(・ω・)∩
こんばんは、キッチンの高橋です(`・ω・´)
いよいよテストが近づいてきてやばいと感じているところです・・・orz
今日も何とか1つのテストを乗り越えました(∩´∀`)∩
残りも気合を入れて頑張りたいですφ(`д´)
さて、私は朝が苦手なのでテスト勉強をしているときは、
完全に夜型になってしまいます。
そのせいで、テスト前は食生活が若干乱れ、
野菜も不足しがちです(´Д⊂
ということで、今日はひな野で提供しているサラダの1つから、
栄養がたくさん含まれていることで知られるかぼちゃを使用した
「かぼちゃサラダ」を紹介したいと思います(σ・∀・)σ

かぼちゃはカロリーが高く、
ビタミンやミネラルが豊富で栄養価の高い野菜です。
かぼちゃに多く含まれるビタミンには、
ビタミンC、E、βカロテン(ビタミンA)などがあります。
ビタミンC、Eは、体に害のある活性酸素を抑える働きがあり、
老化の進行や生活習慣病、ガンなどを予防する栄養成分です。
(ビタミンEは、別名「若返りのビタミン」とも呼ばれています。)
βカロテン(ビタミンA)は、皮膚や粘膜を保護したり、
眼の機能を正常に保ち、疲れ眼などを改善する効能があります。
また、かぼちゃには食物繊維も多く、
便通を良くしたり血圧の急激な上昇を、防ぐ働きがある栄養成分です。
かぼちゃは野菜には珍しく
甘みもあり食べやすいので、私も大好きです(・∀・)
皆さんのぜひ食べに来てください( ^ω^)
以上、高橋でしたヽ(´∀`ヽ)
いよいよテストが近づいてきてやばいと感じているところです・・・orz
今日も何とか1つのテストを乗り越えました(∩´∀`)∩
残りも気合を入れて頑張りたいですφ(`д´)
さて、私は朝が苦手なのでテスト勉強をしているときは、
完全に夜型になってしまいます。
そのせいで、テスト前は食生活が若干乱れ、
野菜も不足しがちです(´Д⊂
ということで、今日はひな野で提供しているサラダの1つから、
栄養がたくさん含まれていることで知られるかぼちゃを使用した
「かぼちゃサラダ」を紹介したいと思います(σ・∀・)σ

かぼちゃはカロリーが高く、
ビタミンやミネラルが豊富で栄養価の高い野菜です。
かぼちゃに多く含まれるビタミンには、
ビタミンC、E、βカロテン(ビタミンA)などがあります。
ビタミンC、Eは、体に害のある活性酸素を抑える働きがあり、
老化の進行や生活習慣病、ガンなどを予防する栄養成分です。
(ビタミンEは、別名「若返りのビタミン」とも呼ばれています。)
βカロテン(ビタミンA)は、皮膚や粘膜を保護したり、
眼の機能を正常に保ち、疲れ眼などを改善する効能があります。
また、かぼちゃには食物繊維も多く、
便通を良くしたり血圧の急激な上昇を、防ぐ働きがある栄養成分です。
かぼちゃは野菜には珍しく
甘みもあり食べやすいので、私も大好きです(・∀・)
皆さんのぜひ食べに来てください( ^ω^)
以上、高橋でしたヽ(´∀`ヽ)







スミマセン













